Citroen tussen gele vitamine C-capsules

Vitamine C is een van de bekendste vitamines, en niet voor niets. Je lichaam gebruikt het voor je weerstand, het herstel van weefsels, de aanmaak van collageen en het beschermen van je cellen tegen oxidatieve stress. Wat minder bekend is: bij stress, pijn en ontstekingen verbruikt je lichaam er meer van.

In deze blog lees je waarom dat zo is, waar je vitamine C in vindt, en waar je op let als je een supplement overweegt.

Stress als stille vitamineverbruiker

Getekende man zit uitgeput achter zijn laptop met een bijna lege batterij boven zijn hoofd

Je bijnieren bevatten veel vitamine C en gebruiken het bij de aanmaak van stresshormonen, zoals cortisol. Heb je af en toe stress en herstel je daarna goed, dan vul je dat met gewone voeding makkelijk weer aan.

Anders wordt het als stress lang aanhoudt, of als je lichaam ook nog te maken heeft met ontstekingen, pijn, een operatie of een infectie. Uit onderzoek weten we dat de vitamine C-spiegel in het bloed dan kan dalen. Ook roken verhoogt je behoefte aan vitamine C.

Bovendien staat je lichaam bij aanhoudende spanning vaker in de ‘vecht-of-vlucht’-stand. Je spijsvertering krijgt dan minder aandacht. Veel mensen merken dat aan hun buik; lees daarover ook mijn blog over de darm-brein-as.

Vitamine C en pijn

Er is onderzoek dat erop wijst dat vitamine C kan helpen om na een polsbreuk het complex regionaal pijnsyndroom (CRPS) te voorkomen. De resultaten zijn niet eenduidig, en niet elke richtlijn raadt het aan. Heb je een breuk of een operatie gehad, overleg dan met je arts of het voor jou zinvol is.

Voeding eerst

In voeding zit vitamine C samen met allerlei andere waardevolle stoffen, zoals vezels, flavonoïden en andere vitamines en mineralen. Daarom is voeding altijd de beste basis. Goede bronnen zijn:

  • paprika (een van de rijkste bronnen);
  • kiwi, citrusfruit en (kruis)bessen;
  • broccoli, spruitjes en boerenkool;
  • groene bladgroenten.

Kruisbessen met daaromheen de vitamines en mineralen die erin zitten, waaronder vitamine C

Vitamine C is gevoelig voor hitte en licht. Eet daarom dagelijks ook wat rauwe groente of vers fruit, en kook groenten kort.

Natuurlijk of synthetisch?

Over vitamine C-supplementen gaan veel verhalen rond. De meeste supplementen bevatten ascorbinezuur, of een variant daarvan, zoals natriumascorbaat of calciumascorbaat. Dat is chemisch dezelfde stof als de vitamine C in fruit. Onderzoek laat zien dat je lichaam beide vormen ongeveer even goed opneemt.

Het verschil zit in wat er verder in zit. Een sinaasappel geeft je ook vezels en andere voedingsstoffen, een tablet niet. Een supplement kan dus een aanvulling zijn, maar vervangt gevarieerd eten niet.

Overweeg je een supplement?

  • Meer is niet beter. Je lichaam neemt grote doses slecht op. Boven de 1 gram per dag krijgen sommige mensen darmklachten.
  • Let op bij nierstenen. Langdurig hoge doses zijn in verband gebracht met een grotere kans op nierstenen.
  • Overleg bij ziekte of medicijnen, bijvoorbeeld bij nierproblemen of ijzerstapeling (hemochromatose), met je huisarts of apotheek.
  • Twijfel je of je een tekort hebt? Je huisarts kan dat laten onderzoeken.

Wat kun je zelf doen?

Twee vrouwen peddelen lachend in een kano over zee

Goede voeding is belangrijk, maar het is maar een deel van het verhaal. Als je lichaam lang onder spanning staat, helpt het om ook daar iets aan te doen:

  • Werk aan ontspanning en emotionele verwerking, bijvoorbeeld met EFT, zodat je stresssysteem tot rust kan komen. In Zelf tappen: zo doe je thuis een ronde EFT lees je hoe je begint.
  • Eet elke dag groente en fruit die rijk zijn aan vitamine C.
  • Zorg voor voldoende slaap en beweging.
  • Kijk naar de bron van je stress. Waarom staat je lichaam al zo lang ‘aan’?

In mijn praktijk bespreken we naast je klachten ook je leefstijl: voeding, slaap, beweging en ontspanning. Lees meer op de pagina hulp bij stress en spanning.

Warme groet,

Joyce